Печи ротационные

Необходимо оснастить хлебобулочный или кондитерский цех? Компания «ГольфСтрим» предлагает широкий ассортимент ротационных печей. Они отлично справляются с выпечкой хлеба как европейских сортов, так и традиционных для России подовых и формовых разновидностей, а также пирожков, пирожных, булочек, печенья и пр. Подобное оборудование подходит и для хлебозаводов, и для пекарен в кафе, фабриках-кухнях, гипермаркетах.

Особенности ротационных печей

• Представляют собой шкафы, в которые помещают тележки с поддонами, расположенными в несколько уровней. Таким образом, в сравнительно скромном объеме одновременно изготавливается большое количество продукции.
• Оснащены механизмом вращения тележек. Непрерывная ротация обеспечивает равномерное пропекание мучных изделий.
• Оборудованы парогенераторами, которые создают в пекарной камере определенный микроклимат. Благодаря ему образуется румяная корочка на изделиях и предотвращается усыхание нежного теста.

У нас вы можете купить хлебопекарные ротационные печи, работающие на электричестве или на газу. Также предлагаем приобрести прочее оборудование для работы с тестом – расстойные шкафы, тестомесы, тестозакаточные и тестораскаточные машины. Все модели отличаются превосходным качеством и доступными ценами.