Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
8 Сентября 2020
Эксперты: в российском бородинском хлебе не хватает витаминов
Тестораскаточные машины
|
Артикул: 032510
Характеристики
|
59 700 руб.
-
+
| ||||||||||||||||||
|
Артикул: 032511
Характеристики
|
64 900 руб.
-
+
| ||||||||||||||||||
|
Артикул: 032512
Характеристики
|
76 100 руб.
-
+
| ||||||||||||||||||
|
Артикул: 022540
Характеристики
|
85 700 руб.
-
+
| ||||||||||||||
|
Артикул: 022541
Характеристики
|
94 200 руб.
-
+
| ||||||||||||||
|
Артикул: 022510
Характеристики
|
203 600 руб.
-
+
| ||||||||||||||||
|
Артикул: 022511
Характеристики
|
228 600 руб.
-
+
| ||||||||||||||||
|
Артикул: 022512
Характеристики
|
236 300 руб.
-
+
| ||||||||||||||||
|
Артикул: 022514
Характеристики
|
265 100 руб.
-
+
| ||||||||||||||||
|
Артикул: 022513
Характеристики
|
283 100 руб.
-
+
| ||||||||||||||||
|
Артикул: 022515
Характеристики
|
306 900 руб.
-
+
| ||||||||||||||||
|
Артикул: 302501
Характеристики
|
595 400 руб.
-
+
| ||||||||||
|
Артикул: 302511
Характеристики
|
687 600 руб.
-
+
| ||||||||||
Промышленные тестораскаточные машины
Для производства слоеных изделий и мучных полуфабрикатов с разнообразной начинкой необходимы тестораскаточные автоматические машины. Эти устройства наряду с профессиональными тестомесами помогают быстро и с минимальными трудозатратами выпускать большие объемы продукции. Компания «ГольфСтрим» предлагает подобные аппараты в настольном и напольном исполнении. Первый вариант подходит малым и средним предприятиям, второй – востребован на крупных заводах и комбинатах.
Два типа тестораскаток в нашем ассортименте
- Для слоеного теста. Эти агрегаты имеют следующие отличительные черты. Во-первых, укомплектованы длинными столами, на которых помещается тестовая лента большой протяженности. Во-вторых, оснащены системой плавного градуирования зазора между раскатывающими валками. Такая конструкция необходима в силу особенностей приготовления данного вида теста. Его обрабатывают крупными партиями (а значит, на выходе получается длинный пласт) и неоднократно пропускают между роликами, расстояние между которыми уменьшают с каждым проходом.
- Для крутого теста. Устройства оснащены усиленными валками и мощным приводом, ведь обрабатываемая в них масса отличается жесткостью и плотностью и требует немало усилий для растягивания. Чтобы избежать разрывов пласта, его толщину уменьшают постепенно (за несколько проходов), для этого используют систему регулировки зазора между роликами. И, поскольку этот вид теста раскатывают небольшими порциями, столы для приема готового коржа отличаются малой площадью.
Предназначение оборудования
Аппараты для слоеного теста используют для раскатки его дрожжевого и бездрожжевого вариантов, а также для песочной массы. Готовая продукция нарезается либо на пластины для продажи в замороженном виде, либо на небольшие изделия для выпечки.
Устройства для крутого теста нужны для обработки плотной пресной массы. Она идет на приготовление различных мучных полуфабрикатов: вареников, хинкали, пельменей, чебуреков, лапши.
У нас вы можете купить профессиональные электрические тестораскаточные машины по цене производителя. Все модели отличаются превосходным качеством работы и длительным сроком эксплуатации. Также предлагаем приобрести комплектующие для тестораскаток – ножи для нарезки мелкоштучных изделий, подставки под настольные аппараты и пр.