• Обратный звонок
  • Написать нам
+7 800 333-52-44
Круглосуточно (бесплатно по РФ)
+7 499 418-01-48

Тестомесы

Тестомесы промышленные

Тестомесильное оборудование является базовым элементом производства хлебобулочной продукции и кондитерских изделий. Главным видом тестомесильного оборудования пищевой промышленности являются профессиональные тестомесильные машины (ТММ), коротко - тестомесы, по простому - тестомешалки. У нас Вы можете купить недорого производственные тестомесы для мини-пекарни, столовой, промышленные тестомесильные машины для небольших и крупных производств общепита.

Особенности тестомесильных машин (ТММ)

Существует несколько видов тестомесов, которые отличаются по конструкции, области применения и цене. Тестомесы по своему функциональному назначению подразделяются на ТММ для дрожжевого теста (вертикальные тестомесы) и тестомесы для крутого теста (горизонтальные тестомесы).

Конструктивно тестомесы тоже делятся на несколько видов: спиральные (планетарные) тестомесильные машины с подвижной дежей и горизонтальные ТММ с неподвижной дежей.

В вертикальном тестомесе, еще его называют спиральный или планетарный тестомес, одновременно вращается и рабочая емкость с тестом (дежа) и непосредственно месильное устройство. Спиральные тестомесы применяют для приготовления дрожжевого теста. Горизонтальный тестомес представляет собою конструкцию с вращающимся месильным устройством и неподвижной дежей. Так же его называют Z-образным тестомесом из-за его рабочей лопасти, напоминающей букву Z. Горизонтальный тестомес подходит для замеса крутого теста. Не стоит путать планетарный (спиральный тестомес) с планетарным миксером, так как миксер не пригоден для замеса теста, если только очень жидкого, например бисквитного.

Где купить тестомесы?

На нашем сайте вы найдете широкий ассортимент промышленных тестомесильных машин (ТММ) и комплектующих по доступным ценам, включая дежу для тестомеса, опрокидыватели т.п.. Мы осуществляем продажу профессиональных тестомесов на территории всей России через сеть филиалов (Москва, Новосибирск, Санкт-Петербург, Краснодар). Чтобы купить тестомесы - позвоните нам или напишите сообщение через форму связи, наши специалисты свяжутся с Вами, проконсультируют и подберут оптимальный вариант тестомесильной машины (ТММ) и другого необходимого оборудования для тестомеса по доступной цене.