Новости
Все новости
13 декабря 2021
«ГольфСтрим» представляет — новые планетарные миксеры Danler MD!
Узел складывания слоеного теста
- Описание
- Отзывы
- Задать вопрос
-
ОписаниеОпция складывания теста нужна для накрытия начинки вторим слоем теста, перед нарезкой на отдельные изделия. Данная опция очень часто используется при производстве слоеных изделий. В таком случае тестовые заготовки отлично поднимаются при ферментации, не оказывая излишнего давления на начинку внутри. При другом методе формирования (скручивании заготовки) в процессе ферментации тесто расширяясь во всех направления, часто давит на начинку внутри, что приводит к ее вытеканию по краям.
Важно!!! Цена указана для складывания 1-го «ручья» теста. Если нужно складывать 2 потока одновременно цену нужно удвоить. Если три, утроить.Документы
-
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
Оставить отзыв: "Узел складывания слоеного теста"
Задать вопрос
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.