Ультразвуковая машина для нарезки тортов и бисквита Ultrasonic GL-600

Данная автоматическая ультразвуковая резательная машина значительно ускоряет производственный процесс нарезки различных продуктов.
Ультразвуковой нож с системой очистки превосходно справляться с продукцией любой текстуры. Весь процесс нарезки осуществляется автоматически, в соответствии с заданной программой. Русскоязычная сенсорная панель управления имеет простой и удобный интерфейс. Корпус машины выполнен из нержавеющей стали. Машина безопасна и требует минимального участия оператора в процессе работы.

* Ровный срез гарантируется при высоте изделия до 80 мм: при разрезании более высокого изделия ровный срез зависит от свойств конкретного продукта.

Назначение

Для быстрой нарезки тортов, бисквитных пластов, рулетов, чизкейков и других кондитерских изделий без нарушения их структуры и привлекательного внешнего вида. Применяется в кондитерских и пекарнях.

• Высокая производительность разрезания заготовок.
• Нарезка как круглых, так и прямоугольных изделий.
• Высокая степень точности настроенных и фактических параметров резания. Части получаются одинаковой массы, формы и объема, что исключает необходимость дополнительного контроля.
• Благодаря ультразвуковому колебанию ножа подходит для продукции различной консистенции: твердой, кремообразной и желеобразной. Место среза остается гладким.
• Автоматическая чистка ножа после каждого цикла для предотвращения необходимости остановки машины с целью ее очистки.
• Возможность работы с замороженными продуктами.
• Автоматическая подстройка параметров геометрии реза при внесении изменений в программу оператором.
• Возможность создания отдельной программы для каждого изделия.
• Система безопасности машины для предотвращения травмирования оператора. Фотобарьерные рамки гарантируют мгновенное выключение ножа, если в зоне их действия появляется посторонний предмет.
• Русифицированная сенсорная панель управления. Простой, понятный и удобный интерфейс.
• Корпус, выполненный из стали AISI 304, сохранит презентабельный внешний вид.
• Высота ножек регулируется для компенсации неровностей пола и придания машине устойчивого положения.