Тестомес для крутого теста ATLAS PS-100

Горизонтальные  тестомесы Atlas серии PS предназначены для перемешивания различных масс высокой вязкости, таких как: крутое тесто, пряничное тесто, песочное тесто и др. Используются на предприятиях по производству мучных и мясных полуфабрикатов, макаронных изделий, кондитерских цехах. Благодаря двум месильным органам, которые вращаются в соотношении друг друга 3-и к 4-м,  обеспечивается лучший промесс массы, исключается «налипание» массы на месильные органы. Тестомесы для крутого теста Atlas PS имеют две скорости работы, 20 и 40 об./мин.

Также наличие центрального вала, в Z-образных месильных органах, тестомес с легкостью справляется с самыми крутыми массами (тестом) низкой влажности. Сами валы, дежа и  Z-образные месильные органы выполнены с нержавеющей стали. 

Назначение

Тестомесы для крутого теста Atlas PS используется на предприятиях пищевой промышленности с возможностью работы 24/7. Предназначается для перемешивания различных масс высокой вязкости: крутого (не дрожжевого) теста для пельменей, вареников, хинкали, чебуреков, домашней лапши, бараночных изделий, а также кондитерского песочного, пряничного теста, и других кондитерских масс. 

• Тестомес с электромеханической панелью управления и питающим напряжением 380В с установленным месильным органом и дежой, без опций:
• Водяная рубашка
• Плавная регулировка скорости
• Крышка с автоматическим подъемом
• Сенсорная панель управления.

• Тестомес изготовлен из нержавеющей стали.
• В наличии два месильных органа.
• Таймер остановки работы тестомеса (0-99 минут).
• Предусмотрено две скорости работы.
• Оборудование легко подвергается санитарно-гигиенической обработке.
• Есть кнопка автоматической остановки работы всех механизмов машины при любом режиме работы.
• Функция автоматического переворота дежи.
• Для облегчения выгрузки теста предусмотрена кнопка реверсивного движения месильного вала.
• Ускоренное вращение вала с лопастями в обратном режиме.