Тестомес для дрожжевого теста c подкатной дежой Magnum 300 (280 л.)
- Описание
- Отзывы
- Задать вопрос
-
Описание
Современная высоконадёжная тестомесильная машина разработана специально для промышленных производств с высокой интенсивностью работ. Способна работать в 3-х сменном режиме имеет высокий запас прочности. Из-за возможности работать с широким диапазоном загрузки и влажности теста, успешно используется также на малых и средних производствах.
Тестомес оборудован 3 двигателями (на гидравлический механизм привода, на дежу и на спираль);
Месильный орган имеет 2 скорости, дежа имеет 1 скорость и функцию реверса (обратного хода) на первой скорости;
Инновационная система гидравлической фиксации дежи позволяет передавать крутящий момент на дежу с помощью ремней, что обеспечивает высокую надежность системы и бесшумность работы.
Очень удобный подкатной механизм дежи обеспечивает легкую управляемость даже при полной загрузке;
Специальный гидравлический механизм обеспечивает легкость поднятия и опускания траверсы тестомеса.
Сенсорная панель управления позволяет создавать у различные программы приготовления теста и заносить их в память.
Особенности:
- фиксация дежи с помощью гидравлического конуса позволяет достичь превосходной центровки дежи. Избежание какого либо «болтания» дежи в процессе работы. Работа бесшумна я, благодаря отсутствию малонадежных шестеренчатых или колесных передач.
- при передаче крутящего момента на месильный орган используется система двойной трансмиссии, что повышает силу радиального вращения
спирали без потери скорости. Благодаря такой системе тестомес без проблем справляется даже с тестом с низкой влажностью, например как бездрожжевое слоеное тесто замешиваемое на льду или холодной воде.
- сенсорная панель управления, позволяет создавать отдельные программы замеса теста, и заносить их в память оборудования. 20 программ. После «отработки» по заданной программе на 1-й в 2-й скорости. Тестомес автоматически поднимет месильный орган, и «отпустит» дежу.
- система кольцевой безопасности на базе 7 отключателей гарантирует сохранность здоровья персонала во время всех режимов работы оборудования (ожидания, опускания траверсы, замеса теста). Крышка закрывающая дежу состоит из цельного куска нержавейки, с пластиковым кожухом по периметру, помогает избежать пыльности во время начала замеса. При этом переднюю половину можно поднять во время работы для внесения ингредиентов, при этом оборудование встанет на паузу.
- цельнокатаная дежа изготовлена из специальной японской нержавеющей стали. Технология ее производства без единого шва гарантирует высокую прочность, абсолютную ее симметричность.
Документы
Тип оборудования для дрожжевого теста Скорость вращения месильного органа (1/2/реверс), об/мин 110/210 Мощность установленных двигателей, кВт 12,8/2,5/0,7 Автоматическая система подъёма тележки Да Тип управления автоматический Скорость вращения дежи (1/2/реверс), об/мин 15/15/да Количество установленных двигателей, шт 3 Напряжение сети, В 380 Мощность, кВт 16 Сенсорная панель управления Да Габариты ШхГхВ, мм 1060х2000х2075 Объем дежи, л 280 Фиксация дежи гидравлическим конусом Количество скоростей, шт 2 Вес, кг 1260 -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
2 415 424 руб. * 1 шт
Стоимость с комплектующими : |
Оставить отзыв: "Тестомес для дрожжевого теста c подкатной дежой Magnum 300 (280 л.)"
Задать вопрос
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.