Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
13 декабря 2021
«ГольфСтрим» представляет — новые планетарные миксеры Danler MD!
Печь подовая ярусная с расстойной камерой BSR-248G (газовая)
- Описание
- Отзывы
- Задать вопрос
-
ОписаниеВ печи есть две независимые камеры с возможностью регулирования температуры нижней и верхней групп нагревателей. В соответствии с выбранной программой в печи предусмотрена автоматическая поддержка температуры в камере.
В комплектацию модели входит расстоечный шкаф на 8 противней, который позволяет обеспечить брожение теста на финальной стадии приготовления, а также расстойку быстрозамороженных полуфабрикатов.
За счет конструкции печи есть возможность контролировать выпечку визуально. У BSR-248 также есть парогенератор, который увлажняет тестовые заготовки для улучшения его вкуса, аромата и состояния поверхности.
Назначение
Рекомендуется использовать в местах, где при небольших производственных площадях необходимо получать качественную выпечку: пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях, ресторанах, гостиницах, торговых центрах. Предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, мучных кондитерских изделий, а также для приготовления мясных и рыбных блюд на предприятиях общественного питания.Особенности- Равномерная выпечка.
- Плавное регулирование температурного режима.
- Возможность визуального контроля за процессом выпечки.
- Увлажнение тестовых заготовок (парогенератор подключается к водопроводной сети через кран).
- Автоматическая поддержка температуры в пекарной камере в соответствии с заданной программой.
- Корпус печей изготовлен из высокопрочной нержавеющей стали AISI-304.
- Независимая система регулировки нижней и верхней групп нагревателей отдельно в каждой камере.
Документы
Тип печи ярусная Энергоноситель газ Напряжение сети, В 220 Мощность, кВт 1.1 Количество ярусов 2 Количество противней в комплекте, шт 4 Пароувлажнение Нет Панель управления электромеханическая Габариты ШхГхВ, мм 1255х1115х1635 Время расстойки, мин 0-60 Размер пекарной камеры, мм 870х670х200 Вес, кг 700 -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
Оставить отзыв: "Печь подовая ярусная с расстойной камерой BSR-248G (газовая)"
Задать вопрос
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.