Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
Печь подовая ярусная Miratek BK-39E (электрическая)


Ярусные электрические и газовые печи Miratek серии BK –распространенный вид промышленного пекарного оборудования. Универсальность, доступность, качество приготовленных изделий, мобильность – их главные преимущества. Электрическая печь Miratek BK-39E имеет три независимых между собой яруса, что обеспечивает возможность одновременного приготовления совершенно разной продукции на каждом ярусе. Печь расположена на передвижной несущей раме с колесами. Также, каждый ярус печи имеет независимый верхний и нижний нагревательный элемент (электрический), что дает возможность установки независимой температуры «верхней» и «нижней» зоны рабочей камеры для получения высококачественной выпечки. На ярусе печи установлены по два металлических или каменных основания (которые и называются подами), на которые и закладываются изделия для выпекания.
Подробнее
Опции:
-
+
- Описание
- Видео
- Отзывы
- Задать вопрос
-
НазначениеЭлектрические печи Miratek BK-39E печи используются для приготовления различных хлебобулочных и кондитерских изделий из ржаной, пшеничной муки и других составов. Например, используются при производстве формового хлеба, батонов, багетов, булочек, сдобы, пирогов, печенья, лепешек, блинов и т.п. Также они подходят для приготовления и разогрева блюд из мяса, птицы, рыбы и овощей.
Данные печи широко применяются в пекарнях, кондитерских цехах, небольших хлебозаводах, кафе, закусочных, ресторанах и любых других предприятиях общепита, занимающихся изготовлением пищевых изделий.
Электрические модели этих печей целесообразно использовать, например, при сложности монтажа газовой линии и вытяжки, при небольших объемах производства, нерегулярном использовании и при других причинах. Газовые модели печей экономически целесообразно использовать при больших объемах производства и поточной работе.ОписаниеЯрусные электрические и газовые печи Miratek серии BK –распространенный вид промышленного пекарного оборудования. Универсальность, доступность, качество приготовленных изделий, мобильность – их главные преимущества.
Электрическая печь Miratek BK-39E имеет три независимых между собой яруса, что обеспечивает возможность одновременного приготовления совершенно разной продукции на каждом ярусе. Печь расположена на передвижной несущей раме с колесами. Также, каждый ярус печи имеет независимый верхний и нижний нагревательный элемент (электрический), что дает возможность установки независимой температуры «верхней» и «нижней» зоны рабочей камеры для получения высококачественной выпечки. На ярусе печи установлены по два металлических или каменных основания (которые и называются подами), на которые и закладываются изделия для выпекания.Базовая комплектация- Печь с противнями (1 шт. на 1 под), запасные пружины дверного механизма.
Особенности- Печь оснащена раздельной регулировкой верхних и нижних нагревателей с автоматическим поддержанием температуры.
- Независимый температурный датчик.
- Двойное закаленное стекло для хорошего обзора.
- Система освещения без выступающих элементов.
- Экономична благодаря высокой теплоемкости.
- Аналоговая панель управления с простотой замены модулей.
- Для удобства использования в производстве на печи установлен таймер с диапазоном 0 – 99 мин.
- Корпус печи выполнен из нержавеющей стали и оцинкованного железа.
- Можно поставить каменный под (заказывается опционально).
- Пароувлажнение (опция). Подача в рабочие камеры именно пара (бойлерная система) а не просто струи воды как на инжекторной модели.
- Простота, надежность, быстрая окупаемость.
Документы
Листовка на Miratek BK-39 (E, G) Размер: 149,4 кбТип печи ярусная Энергоноситель электричество Производительность, кг/час 39 Напряжение сети, В 380 Мощность, кВт 24 Диапазон рабочей температуры, °С 20-300 Время разогрева незагруженной печи до 200°С, мин 15-20 Количество вмещающихся кассет (с ручками, с 4 формами Л7 в каждой), шт 15 (на все ярусы) Количество ярусов 3 Материал пода металл, опционально камень Размер пекарной камеры (1 ярус), мм 1300х670х217 Количество противней в комплекте, шт 9 Количество подов на одном ярусе, шт 3 Пароувлажнение опционально Панель управления электромеханическая Габариты ШхГхВ, мм 1690х960х1455 Тип открывания откидной Размер пекарной камеры, мм 1300х670х217 Вес, кг 248 -
-
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
Купить дополнительные комплектующие

Печь подовая ярусная Miratek BK-39E (электрическая)
171 189 руб. * 1 шт
171 189 руб. * 1 шт
В наборе отсутствуют товары, выберите из предложенного списка
Стоимость с комплектующими : |
171 189 руб.
Оставить отзыв: "Печь подовая ярусная Miratek BK-39E (электрическая)"
Задать вопрос: Печь подовая ярусная Miratek BK-39E (электрическая)
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.