Отсадочно-формовочная машина для производства бисквитных изделий с начинкой VESTA-20/2

Для производства кекса с жидкой, полужидкой термостойкой начинкой.

VESTA это компактная и многофункциональная машина для производства кекса с жидкой, полужидкой термостойкой начинкой. Машина VESTA состоит из дозирующей группы (два бункера с мешалкой и дозирующая поршневая группа). Есть функция быстрой автоматической промывки данной дозирующей группы.

Дозирование происходит одновременно в обе половинки и в две формы. Различные регулировки данного узла позволяют добиться точного дозирования и получить идеальные изделия с точными гранями и весом. Выпекание происходит в бронзовых формах. Формы автоматически открываются – для загрузки, переворачиваются – для равномерной выпечки. Одна форма выпекается от 5 до 12 сек. Машины VESTA изготавливаются как на газу, так и электрические.

• Структура машины выполнена из нержавеющей стали и возможна термическая обработка • Внешняя обшивка изготовлена из нержавеющей стали • Приводы на основе редукторов управляются инвертером • Все детали электрического блока управления изготовлены из нержавеющей стали и герметично изолированы, согласно нормативам ЕС • Электрическая часть соответствует нормам ЕС • Все части входящие в контакт с тестом и начинкой соответствуют существующим нормативам о материалах входящим в контакт с продуктами питания • Конструкция и запчасти надежные и прочные идеально усовершенствована • Легко установить самостоятельно скорость и температуру выпечки • Стоит защита от перегрузки ограничителя крутящего момента • Простота в эксплуатации и легко транспортируется в другое место • Формы мягко перемещаются и неподвижно становятся на место • Простота монтажа после перевозки • Легко можно изменить формы кексов, заказав разнообразные виды форм • Легкая чистка машины.