Машина для вертикальной нарезки тортов и бисквита GRE-400

Машины вертикальной резки используют для быстрой нарезки тортов, бисквитных пластов, рулетов и других кондитерских изделий, не нарушая их привлекательный вид и структуру. При помощи PLS дисплея «SIEMENS» легко устанавливаются параметры нарезки кусочков (секций), встроенный микропроцессор позволяет сохранять в памяти 60 программ нарезки. Нож изготовлен из пищевой нержавеющей стали и имеет автоматическую очистку и подогрев. Машина выполнена из нержавеющей стали.

Назначение

Для быстрой нарезки тортов, бисквитных пластов, рулетов и других кондитерских изделий, не нарушая их привлекательный вид и структуру.

• Возможность одновременного нарезания двух круглых тортов благодаря возможности установки на машину двух поворачивающихся столов.
• Широкий диапазон настройки параметров режимов работы для получения различного нарезаемого продукта требуемых размеров и форм (размеров и формы куска, скорости работы машины и т.п.)
• Автоматический расчет всех режимов работы и размеров куска, после ручного ввода минимальных начальных данных.
• Возможность запоминания 60-ти различных программ
• Точность размеров получаемых изделий благодаря двум серводвигателям обеспечивающим точную работу ножа и поворота установочного стола
• Качественная автоматическая система очистки ножа сохранит безупречный вид нарезаемого изделия и исключит необходимость ручного протирания ножа перед осуществлением каждого реза
• Сдвоенные ножи обеспечат высокую скорость и качество реза
• Корпус полностью из нержавеющей стали SUS304 защитит оборудование от агрессивного воздействия различных агрессивных сред
• Накопительные контейнеры для сбора остатков исключат необходимость частой протирки машины и прилегающей рабочей зоны.
• Оборудование оснащено колесами с фиксаторами для обеспечения легкости транспортирования машины в требуемое место с ее надёжной последующей фиксацией
• Русифицированная панель управления
• Поставляется с подробной инструкцией по эксплуатации на русском языке.