Автоматическая линия для производства сдобных дрожжевых и слоёных изделий с начинкой BAKELINE GF-250

Автоматическая линия Bakeline предназначена для производства хлебобулочных, кондитерских и кулинарных изделий из раз-
личных видов теста с начинкой или без нее. Универсальность и модульный состав оборудования позволяет выпускать широкий
ассортимент продукции – булочки, рулеты, пирожки, штрудели, слоеные изделия и многое другое. Дозатор линии может работать
с разнообразными начинками: маковая, овощная, мясная, ливерная, ореховая, а также джем, повидло и др. Линия проста в экс-
плуатации, существенно автоматизирует производственный процесс и обеспечивает высокий уровень качества продукции.

• Подающий транспортёр;
• Ламинационно-формовочная машина с гильотинной резкой. В комплект входит 1 декоратор теста;
• Шнековый дозатор начинки горизонтальный. Поставляется с 2 круглыми (для изделий с начинкой в центре) и 1 плоской (для рулетов) насадкой;
• Диафрагменный делитель (для производства закрытых изделий с начинкой).

• Производит продукцию из различного теста: дрожжевого, бездрожжевого, слоёного, песочного и полупесочного;
• Наполняет изделия начинками разной консистенции и составов: кремы, джемы, повидло, творог, мясная, овощная, фруктовая и ливерная начинка, мак, орехи, изюм, гранулированные начинки;
• Тесто проходит три стадии ламинации под заданные параметры толщины и ширины тестовой ленты;
• Первая стадия ламинации осуществляется с помощью сателлитной головки, обеспечивающей бережное раскатывание любого вида теста;
• Линия комплектуется устройством посыпки и намазывания теста;
• Между механизмами вальцевания расположены датчики автоматического контроля и управления скоростью работы вальцов и транспортёра – таким образом контролируется подача теста и предотвращаются его скопление;
• Сенсорная панель управления линией: оператору необходимо задать требуемые параметры для формирования продукции, далее все процессы регулируются автоматически;
• Регулирование работы линии на всех модулях осуществляется с помощью частотных преобразователей;
• Устройство поднятия ленты транспортёра диафрагменного делителя обеспечивает бережное формирование заготовок.