Автоматическая линия для производства дрожжевых и слоёных изделий с начинкой BAKELINE GF-250

Представляем вам технологическую линию по производству дрожжевых и слоеных изделий с начинкой. Благодаря универсальности данной линии можно производить широкий ассортимент продукции – булочки, рулеты, пирожки, штрудели, слоеные изделия и другое. При этом в модульный состав линии не вносится существенных модификаций. Оборудование для изготовления пирожков, рулетов и булочек позволяет использовать начинку разных типов – джем, ореховая масса, мак, начинка из мяса, ливера, овощей и т.д.

Вы можете купить линию для приготовления изделий с начинкой в компании «ГольфСтрим». Гарантия качества и доступная цена являются обязательными характеристиками оборудования.

• Подающий транспортёр;
• Ламинационно-формовочная машина с гильотинной резкой. В комплект входит 1 декоратор теста;
• Шнековый дозатор начинки горизонтальный. Поставляется с 2 круглыми (для изделий с начинкой в центре) и 1 плоской (для рулетов) насадкой;
• Диафрагменный делитель (для производства закрытых изделий с начинкой).

• Производит продукцию из различного теста: дрожжевого, бездрожжевого, слоёного, песочного и полупесочного;
• Наполняет изделия начинками разной консистенции и составов: кремы, джемы, повидло, творог, мясная, овощная, фруктовая и ливерная начинка, мак, орехи, изюм, гранулированные начинки;
• Тесто проходит три стадии ламинации под заданные параметры толщины и ширины тестовой ленты;
• Первая стадия ламинации осуществляется с помощью сателлитной головки, обеспечивающей бережное раскатывание любого вида теста;
• Линия комплектуется устройством посыпки и намазывания теста;
• Между механизмами вальцевания расположены датчики автоматического контроля и управления скоростью работы вальцов и транспортёра – таким образом контролируется подача теста и предотвращаются его скопление;
• Сенсорная панель управления линией: оператору необходимо задать требуемые параметры для формирования продукции, далее все процессы регулируются автоматически;
• Регулирование работы линии на всех модулях осуществляется с помощью частотных преобразователей;
• Устройство поднятия ленты транспортёра диафрагменного делителя обеспечивает бережное формирование заготовок.