Тестомесы для крутого теста Danler серии PG с многолопастным месильным органом
Отличное приобретение для небольшого кондитерского или хлебопекарного цеха – горизонтальные тестомесы Danler серии PG с многолопастным месильным органом. Традиционно такое оборудование называют тестомесами, он оно подходит далеко не только для замешивания теста. Чем же хороши эти машины?
Особенности конструкции
- Корпус. Сделан из металла, защищенного порошковой эмалью. Такое покрытие не боится ни химического, ни механического воздействия.
- Дежа. Выполнена из нержавеющей стали, которая не реагирует на воду, кислоты, щелочи, при этом хорошо моется. Емкость легко опрокидывается вручную, когда необходимо вынуть тестовую массу. Во время перемешивания она надежно закреплена фиксаторами. Сверху закрыта защитной откидывающейся крышкой.
- Панель управления. Располагается справа от дежи, оснащена тремя кнопками: пуска, остановки и запуска реверса мешалки.
- Многолопастный орган. Состоит из неподвижной и подвижной частей. Первая – это три металлических штыря, закрепленных на стенке дежи. Вторая представляет собой вращающуюся ось с тремя неширокими лопастями.
Тесто из тестомеса Danler серии PG H раскатывается в тонкий слой и не рвется
Характеристики моделей
|
Модель |
Объем дежи/ максимальный вес загружаемого теста |
Скорость вращения месильного органа, об/мин |
Наличие реверсивного хода месильного органа |
Мощность, кВт |
Необходимое напряжение в сети, В |
|
Danler PG-36 H |
36/18 |
18 |
да |
1,5 |
220 или 380 |
|
Danler PG-55 H |
55/36 |
18 |
да |
2,2 |
220 или 380 |
Так выглядит H-образный месильный орган тестомеса
Четыре достоинства машин
- Выдают равномерно перемешанную эластичную массу. Пригодны для производства не только крутого теста, но и пряничного, а также фарша и творога. С их помощью можно ввести в ассортимент пельмени, хинкали, вареники, чебуреки, лапшу, пряники, пироги с мясной и творожной начинкой, ватрушки и многое другое. При замесе крутого теста на выходе получается мягкое эластичное тесто, которое хорошо раскатывается и не рвется.
- Облегчают производственный процесс благодаря простоте конструкции и управления. Оператору необходимо выполнить всего шесть простых действий /далее небольшая инфографика/
- Изготовлены из химически нейтральных и стойких к повреждению материалов, что гарантирует долгий срок работы.
- Отличаются доступной ценой, особенно в сравнении с раскрученными моделями известных европейских производителей.
На тестомесы Danler PG-36 H и Danler PG-55 H производитель предоставляет гарантию. А все хлопоты, связанные с доставкой и установкой, берет на себя компания «ГольфСтрим». Мы также обучаем персонал работать с оборудованием и осуществляем послегарантийное обслуживание машин.