ГольфСтрим — оборудование для пищевого производства
Оборудование для пекарен и кондитерских
0
0
0
Корзина заказа
8 800 333 52 44 Заказать звонок
  • Меню
  • Каталог
    • Печи
      • Печи ротационные
      • Печи подовые
      • Печи конвекционные
      • Печи для пиццы
      • Комбинированные конвекционные печи
    • Тестомесы
      • Тестомесы для крутого теста
      • Тестомесы с гидравлическим опрокидыванием
      • Тестомесы с откатной дежой
      • Тестомесы со стационарной дежой
      • Тестомесы со съемной дежой
    • Миксеры
      • Миксеры планетарные
      • Миксеры горизонтальные
    • Тестоделители и округлители
      • Тестоделители
      • Округлители
      • Тестоделители-округлители
    • Тестозакаточные машины
      • Тестозакаточные машины для формирования французских багетов
      • Тестозакаточные машины для формирования батонов
      • Тестозакаточные машины для формирования рогаликов
    • Расстойное оборудование
      • Оборудование окончательной расстойки
      • Оборудование предварительной расстойки
    • Тестораскаточные машины
      • Тестораскаточные машины для слоеного теста
      • Тестораскаточные машины для крутого теста
    • Лапшерезки-тестораскатки
    • Хлеборезательные машины
      • Хлеборезательные машины полуавтоматические
      • Хлеборезательные машины автоматические
    • Машины для нарезки тортов и бисквита
      • Машины для горизонтальной нарезки тортов и бисквита
      • Машины для вертикальной нарезки тортов и бисквита
    • Отсадочные и формовочные машины
      • Отсадочные машины
      • Экструзионно – отсадочные машины
      • Отсадочно-формовочные машины
    • Шприцы-дозаторы
      • Шприцы шестеренчатые
      • Шприцы поршневые
    • Дражировочные барабаны
    • Варочные котлы и кремоварки
      • Кремоварки
      • Варочные котлы опрокидываемые
      • Варочные котлы стационарные
    • Измельчители
      • Измельчители для сахара
      • Измельчители для сухарей
    • Противни, тележки и хлебные формы
      • Противни
      • Тележки
      • Хлебные формы
        • Силиконовые
        • Хлебные формы прямоугольные
    • Пищевое оборудование
      • Пищевые насосы
      • Глазировочные машины
      • Машины для очистки противней
      • Машины для смазки противней
      • Охладители воды
      • Куттеры
      • Дозаторы воды
      • Мукопросеиватели
      • Машины для производства сэндвич-печенья
    • Инспекционное оборудование
      • Металлодетекторы
        • Металлодетекторы конвейерные
        • Металлодетекторы для жидких продуктов
        • Металлодетекторы для сыпучих продуктов
        • Металлодетекторы для фармацевтики
        • Металлодетекторы комбинированные с чеквейером
      • Металлосепараторы
        • Металлосепараторы для жидких продуктов
        • Металлосепараторы для сыпучих продуктов
      • Чеквейеры
    • Упаковочное оборудование
      • Универсальные упаковочные машины с наклонной базой
      • Термоусадочные упаковочные машины
        • Полуавтоматические
        • Автоматические
    • Технологические линии
      • Линии глазирования
      • Линии для производства дрожжевых и слоеных изделий
      • Линии для производства вафель
    • Комплектующие
      • Комплектующие для лапшерезок-тестораскаток
      • Комплектующие для печей
      • Комплектующие для тестомесов
      • Комплектующие для миксеров
      • Комплектующие для тестоделителей и округлителей
      • Комплектующие для тестораскаточных машин
      • Комплектующие для расстойного оборудования
      • Комплектующие для хлеборезательных машин
      • Комплектующие для машин для нарезки тортов и бисквита
      • Комплектующие для отсадочных и формовочных машин
      • Комплектующие для дражировочных барабанов
      • Комплектующие для мукопросеивателей
      • Комплектующие для шприцов-дозаторов
      • Комплектующие для прочего оборудования
  • Оборудование
    • Для пекарни
    • Для кондитерской
    • Для общепита
  • Услуги
    • Проектные работы
    • Автоматизация производства
    • Лизинг
    • Доставка
    • Пуско-наладочные работы
    • Запчасти
    • Ремонт оборудования
    • Сервисное обслуживание по договору
  • Бренды
  • Информация
    • Статьи
    • Вопрос-ответ
    • Гарантийное обслуживание
    • Бренды
  • О компании
    • Новости
    • Награды
    • Наши клиенты
    • Отзывы
    • Вакансии
  • Контакты
    • Каталог
      • Печи
      • Тестомесы
      • Миксеры
      • Тестоделители и округлители
      • Тестозакаточные машины
      • Расстойное оборудование
      • Тестораскаточные машины
      • Лапшерезки-тестораскатки
      • Хлеборезательные машины
      • Машины для нарезки тортов и бисквита
      • Отсадочные и формовочные машины
      • Шприцы-дозаторы
      • Дражировочные барабаны
      • Варочные котлы и кремоварки
      • Измельчители
      • Противни, тележки и хлебные формы
      • Пищевое оборудование
      • Инспекционное оборудование
      • Упаковочное оборудование
      • Технологические линии
      • Комплектующие
      • Опции
    • Оборудование
      • Для пекарни
      • Для кондитерской
      • Для общепита
    • Услуги
      • Проектные работы
      • Автоматизация производства
      • Лизинг
      • Доставка
      • Пуско-наладочные работы
      • Запчасти
      • Ремонт оборудования
      • Сервисное обслуживание по договору
    • Бренды
    • Информация
      • Статьи
      • Вопрос-ответ
      • Гарантийное обслуживание
      • Бренды
    • О компании
      • Новости
      • Награды
      • Наши клиенты
      • Отзывы
      • Вакансии
    • Контакты
    • Статьи
    • Вопрос-ответ
    • Гарантийное обслуживание
    • Бренды
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Новости
    Все новости
    1 марта 2021
    Во Франции воссоздали рецепт хлеба от древних египтян
    22 февраля 2021
    Минсельхоз поддержал хлебопекарные и мукомольные предприятия на 4,7 млрд рублей
    14 февраля 2021
    Представитель Министерства селького хозяйства Московской области рассказал, сколько тон хлеба произвели в регионе в 2020-м году
    Статьи
    Все статьи
    Сравниваем электрические конвекционные печи: Miratek BML-4 против обычной печи
    Сравниваем электрические конвекционные печи: Miratek BML-4 против обычной печи
    Автоматическая тестораскаточная машина для слоеного теста SUPERMATIK 650B-SS
    Автоматическая тестораскаточная машина для слоеного теста SUPERMATIK 650B-SS
    Тестомесы Miratek серии PX – замес качественного дрожжевого теста на производстве
    Тестомесы Miratek серии PX – замес качественного дрожжевого теста на производстве
    Главная
    -
    Справочная информация
    -
    Статьи
    -Полуавтоматический тестоделитель-округлитель Danler DK-30: быстрый, надежный, недорогой

    Полуавтоматический тестоделитель-округлитель Danler DK-30: быстрый, надежный, недорогой

    
    
    23 августа 2018
    Известный производитель хлебопекарного оборудования Danler предлагает отличный аппарат для облегчения работы с тестом – тестоделитель-округлитель DK-30. Рассмотрим подробно его конструктивные особенности и алгоритм работы.

    Известный производитель хлебопекарного оборудования Danler предлагает отличный аппарат для облегчения работы с тестом – тестоделитель-округлитель DK-30. Рассмотрим подробно его конструктивные особенности и алгоритм работы.

    Сфера применения

    Эта машина предназначена для малых и средних предприятий – кондитерских, пекарен, кулинарных отделов гипермаркетов, небольших хлебозаводов. Она в состоянии за один цикл обработать от 0,9 до 3 кг дрожжевой или бездрожжевой тестовой массы. На выходе получается 30 равных по весу порций – от 30 до 100 г каждая. Из них выпекают булочки, пирожки, ватрушки и прочие мелкоштучные изделия.

    Конструкция машины

    • Корпус. Изготовлен из чугуна – этот тяжелый материал обеспечивает устойчивость агрегата, не позволяет ему раскачиваться и вибрировать. Покрыт белой порошковой эмалью, которая предохраняет от механических повреждений и легко поддается очистке.
    • Электромеханическая панель управления. Состоит из поворотного включателя для подачи напряжения, кнопок включения-выключения блока округления и индикаторов состояния.
    • Рабочая камера. Расположена в верхней части агрегата, содержит секторные ножи. Под ними находится установочный стол, на который кладут формовочную плиту с тестовой заготовкой.
    На фото – полуавтоматический тестоделитель-округлитель Danler DK-30

    Так выглядит рабочая камера полуавтоматического тестоделителя-округлителя Danler DK-30

    • Формовочные плиты. Изготовлены из пищевого ударопрочного пластика –долговечного материала, не вступающего в реакцию с ингредиентами теста. В комплект входят три пластины. На корпусе выделено место для их хранения – крючок на левой стенке.
    • Рычаги приводов. Сверху на крышке расположен длинный рычаг, который приводит в действие механизм прессования тестовой заготовки. За ним – противовес, облегчающий деление. На уровне рабочей камеры находится рычаг для опускания ножей. Спереди на корпусе размещен формующий рычаг, запускающий операцию округления.
    • Регулировочный винт. Расположен на крышке аппарата, предназначен для изменения расстояния между опускаемой пластиной с ножами и пластиковой плитой. С его помощью настраивают машину для получения порций разной массы.

    Алгоритм работы

    1. На формовочную пластину помещают тесто, приготовленное, например, в тестомесе Danler серии PQ.
    2. Пластину ставят на установочный стол.
    3. На регулировочном винте выставляют значение в зависимости от массы заготовки.
    4. Прессующий рычаг опускают вниз.
    5. Нажимают режущий рычаг – в результате заготовка делится на 30 частей.
    6. Надавливают на прессующий рычаг и оставляют его в таком положении.
    7. Нажимают кнопку включения блока округления.
    8. Перемещают формующий рычаг в боковое положение, что приводит к вращению пластины с нарезанным тестом. Поскольку порции все еще разделены секторными ножами, то кусочки приобретают округлую форму.

    Преимущества данного аппарата

    Рассматриваемый тестоделитель-округлитель Danler DK-30 обладает множеством плюсов, среди которых:

    • отличная точность порционного деления, что помогает избежать проблем с недовесом/перевесом продукции;
    • бережное обращение с тестом, позволяющее сохранить клейковинную структуру;
    • высокая производительность – один цикл деления-округления занимает около 15 секунд;
    • компактность габаритов – аппарату требуется площади всего 0,35 м2;
    • недорогая цена по сравнению с разрекламированными моделями европейских производителей – это дает возможность существенно сэкономить финансы при оснащении предприятия.
    На фото – булочки, в процессе производства которых задействован полуавтоматический тестоделитель-округлитель Danler DK-30

    С тестоделителем-округлителем производительность труда значительно возрастает

    Фирма Danler предоставляет гарантию на оборудование, а компания «ГольфСтрим» предлагает установку, настройку и постгарантийное обслуживание. Также мы можем научить персонал работе с машиной.

    Этот аппарат – выгодное приобретение, и дело не только в невысокой стоимости. Он ускорит технологический процесс, что приведет к увеличению объемов производства. А еще – позволит сократить количество персонала, помогая тем самым уменьшить затраты на заработную плату.

    Вернуться
    Поделиться
    • О компании
    • Новости
    • Награды
    • Наши клиенты
    • Отзывы
    • Вакансии
    • Контакты
    • Проектные работы
    • Автоматизация производства
    • Доставка
    • Пуско-наладочные работы
    • Гарантийное обслуживание
    • Запчасти
    • Ремонт оборудования
    • Сервисное обслуживание по договору
    • Статьи
    • Вопрос-ответ
    • Бренды
    • Политика конфиденциальности
    • Сертификаты
    8 800 333 52 44 Заказать звонок
    Наш канал на YouTube:
    2021 © ГольфСтрим