ГольфСтрим — оборудование для пищевого производства
Оборудование для пекарен и кондитерских
0
0
0
Корзина заказа
8 800 333 52 44 Заказать звонок
  • Меню
  • Каталог
    • Печи
      • Печи ротационные
      • Печи подовые
      • Печи конвекционные
      • Печи для пиццы
      • Комбинированные конвекционные печи
    • Тестомесы
      • Тестомесы для крутого теста
      • Тестомесы с гидравлическим опрокидыванием
      • Тестомесы с откатной дежой
      • Тестомесы со стационарной дежой
      • Тестомесы со съемной дежой
    • Миксеры
      • Миксеры планетарные
      • Миксеры горизонтальные
    • Тестоделители и округлители
      • Тестоделители
      • Округлители
      • Тестоделители-округлители
    • Тестозакаточные машины
      • Тестозакаточные машины для формирования французских багетов
      • Тестозакаточные машины для формирования батонов
      • Тестозакаточные машины для формирования рогаликов
    • Расстойное оборудование
      • Оборудование окончательной расстойки
      • Оборудование предварительной расстойки
    • Тестораскаточные машины
      • Тестораскаточные машины для слоеного теста
      • Тестораскаточные машины для крутого теста
    • Лапшерезки-тестораскатки
    • Хлеборезательные машины
      • Хлеборезательные машины полуавтоматические
      • Хлеборезательные машины автоматические
    • Машины для нарезки тортов и бисквита
      • Машины для горизонтальной нарезки тортов и бисквита
      • Машины для вертикальной нарезки тортов и бисквита
    • Отсадочные и формовочные машины
      • Отсадочные машины
      • Экструзионно – отсадочные машины
      • Отсадочно-формовочные машины
    • Шприцы-дозаторы
      • Шприцы шестеренчатые
      • Шприцы поршневые
    • Дражировочные барабаны
    • Варочные котлы и кремоварки
      • Кремоварки
      • Варочные котлы опрокидываемые
      • Варочные котлы стационарные
    • Измельчители
      • Измельчители для сахара
      • Измельчители для сухарей
    • Противни, тележки и хлебные формы
      • Противни
      • Тележки
      • Хлебные формы
        • Силиконовые
        • Хлебные формы прямоугольные
    • Пищевое оборудование
      • Пищевые насосы
      • Глазировочные машины
      • Машины для очистки противней
      • Машины для смазки противней
      • Охладители воды
      • Куттеры
      • Дозаторы воды
      • Мукопросеиватели
      • Машины для производства сэндвич-печенья
    • Инспекционное оборудование
      • Металлодетекторы
        • Металлодетекторы конвейерные
        • Металлодетекторы для жидких продуктов
        • Металлодетекторы для сыпучих продуктов
        • Металлодетекторы для фармацевтики
        • Металлодетекторы комбинированные с чеквейером
      • Металлосепараторы
        • Металлосепараторы для жидких продуктов
        • Металлосепараторы для сыпучих продуктов
      • Чеквейеры
    • Упаковочное оборудование
      • Универсальные упаковочные машины с наклонной базой
      • Термоусадочные упаковочные машины
        • Полуавтоматические
        • Автоматические
    • Технологические линии
      • Линии глазирования
      • Линии для производства дрожжевых и слоеных изделий
      • Линии для производства вафель
    • Комплектующие
      • Комплектующие для лапшерезок-тестораскаток
      • Комплектующие для печей
      • Комплектующие для тестомесов
      • Комплектующие для миксеров
      • Комплектующие для тестоделителей и округлителей
      • Комплектующие для тестораскаточных машин
      • Комплектующие для расстойного оборудования
      • Комплектующие для хлеборезательных машин
      • Комплектующие для машин для нарезки тортов и бисквита
      • Комплектующие для отсадочных и формовочных машин
      • Комплектующие для дражировочных барабанов
      • Комплектующие для мукопросеивателей
      • Комплектующие для шприцов-дозаторов
      • Комплектующие для прочего оборудования
  • Оборудование
    • Для пекарни
    • Для кондитерской
    • Для общепита
  • Услуги
    • Проектные работы
    • Автоматизация производства
    • Лизинг
    • Доставка
    • Пуско-наладочные работы
    • Запчасти
    • Ремонт оборудования
    • Сервисное обслуживание по договору
  • Бренды
  • Информация
    • Статьи
    • Вопрос-ответ
    • Гарантийное обслуживание
    • Бренды
  • О компании
    • Новости
    • Награды
    • Наши клиенты
    • Отзывы
    • Вакансии
  • Контакты
    • Каталог
      • Печи
      • Тестомесы
      • Миксеры
      • Тестоделители и округлители
      • Тестозакаточные машины
      • Расстойное оборудование
      • Тестораскаточные машины
      • Лапшерезки-тестораскатки
      • Хлеборезательные машины
      • Машины для нарезки тортов и бисквита
      • Отсадочные и формовочные машины
      • Шприцы-дозаторы
      • Дражировочные барабаны
      • Варочные котлы и кремоварки
      • Измельчители
      • Противни, тележки и хлебные формы
      • Пищевое оборудование
      • Инспекционное оборудование
      • Упаковочное оборудование
      • Технологические линии
      • Комплектующие
      • Опции
    • Оборудование
      • Для пекарни
      • Для кондитерской
      • Для общепита
    • Услуги
      • Проектные работы
      • Автоматизация производства
      • Лизинг
      • Доставка
      • Пуско-наладочные работы
      • Запчасти
      • Ремонт оборудования
      • Сервисное обслуживание по договору
    • Бренды
    • Информация
      • Статьи
      • Вопрос-ответ
      • Гарантийное обслуживание
      • Бренды
    • О компании
      • Новости
      • Награды
      • Наши клиенты
      • Отзывы
      • Вакансии
    • Контакты
    • Статьи
    • Вопрос-ответ
    • Гарантийное обслуживание
    • Бренды
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Новости
    Все новости
    1 марта 2021
    Во Франции воссоздали рецепт хлеба от древних египтян
    22 февраля 2021
    Минсельхоз поддержал хлебопекарные и мукомольные предприятия на 4,7 млрд рублей
    14 февраля 2021
    Представитель Министерства селького хозяйства Московской области рассказал, сколько тон хлеба произвели в регионе в 2020-м году
    Статьи
    Все статьи
    Сравниваем электрические конвекционные печи: Miratek BML-4 против обычной печи
    Сравниваем электрические конвекционные печи: Miratek BML-4 против обычной печи
    Автоматическая тестораскаточная машина для слоеного теста SUPERMATIK 650B-SS
    Автоматическая тестораскаточная машина для слоеного теста SUPERMATIK 650B-SS
    Тестомесы Miratek серии PX – замес качественного дрожжевого теста на производстве
    Тестомесы Miratek серии PX – замес качественного дрожжевого теста на производстве
    Главная
    -
    Справочная информация
    -
    Статьи
    -Полуавтоматическая хлеборезательная машина BakeBerry FB-420 – полезное оборудование для пекарен и ресторанов

    Полуавтоматическая хлеборезательная машина BakeBerry FB-420 – полезное оборудование для пекарен и ресторанов

    
    
    22 августа 2018
    Венгерский производитель BakeBerry предлагает отличное решение для быстрой нарезки батонов и буханок – полуавтоматическую хлеборезку FB-420. Для каких предприятий она подходит? Каковы ее особенности? Давайте разбираться.

    Венгерский производитель BakeBerry предлагает отличное решение для быстрой нарезки батонов и буханок – полуавтоматическую хлеборезку FB-420. Для каких предприятий она подходит? Каковы ее особенности? Давайте разбираться.

    Где уместно это оборудование?

    Рассматриваемая машина подходит для хлебопекарных производств с малыми и средними объемами, а также для заведений общепита разного уровня – ресторанов, кафе, столовых. Она способна нарезать ломтиками толщиной 12 миллиметров до 360 единиц продукции в час.

    Аппарат предназначен для хлебобулочных изделий различной формы (буханки, батоны, багеты, плетенки и пр.) с размерами до 415 мм длины и 160 мм высоты.

    На фото – полуавтоматическая хлеборезательная машина BakeBerry FB-420

    Аппарат небольшой, но хорошо заметный

    Конструкция машины

    • Корпус. Изготовлен из окрашенного металла, который устойчив к механическим повреждениям. Имеет небольшие габариты2, поэтому аппарату найдется место даже в самом маленьком цехе.
    • Опоры. Представляют собой колеса с фиксаторами. Они позволяют без проблем транспортировать агрегат по предприятию и надежно устанавливать его в нужном месте.
    • Разделочный стол. Расположен на удобной для оператора высоте: для выкладки продукции не приходится ни наклоняться, ни тянуться вверх. С одной стороны стол оборудован толкателем, который двигает заготовки под разделочные ножи.
    • Разделочные ножи. Находятся в рамке над столом. Справляются с мягкой и средне-жесткой продукцией, изготовленной в подовой или ротационной печи не более 24 часов назад. Стандартно установлены с шагом 12 мм, но под заказ можно расположить лезвия на расстоянии от 8 до 22 мм друг от друга.
    • Упаковочная полка. Находится сверху рамки. Имеет наклон для облегчения процесса укладывания нарезанных изделий в пакеты.
    • Поддон для крошек. Расположен в нижней части корпуса машины, при необходимости легко выдвигается.
    • Управление аппаратом. С правой стороны корпуса расположен рычаг привода толкателя и кнопка экстренной остановки.

    Хлеборезка работает от электросети. Выпускается в двух вариантах: для напряжения 220 и 380 вольт.

    На фото – хлеб с семенами, нарезанный в полуавтоматической хлеборезательной машине BakeBerry FB-420

    С нарезкой такого хлеба BakeBerry FB-420 тоже легко справляется

    Как работать с оборудованием?

    Последовательность действий оператора, обслуживающего хлеборезательную машину BakeBerry FB-420, достаточно проста:

    1. Включить агрегат.
    2. Потянуть рычаг привода толкателя.
    3. Положить заготовку на стол.
    4. Плавно отпустить рычаг привода толкателя.
    5. Переложить разрезанное изделие на упаковочную полку и поместить в пакет.

    Когда работник отпускает рычаг, происходит следующее: толкатель подвигает батон или буханку в рамку, в которой начинают перемещаться ножи. Благодаря пружинному приводу все манипуляции с рычагом не требуют больших усилий, и один работник спокойно нарезает до 360 единиц в час.

    BakeBerry предоставляет гарантию на свое оборудование. А компания «ГольфСтрим» осуществляет установку, наладку и постгарантийное обслуживание. Также мы можем научить персонал обращению с аппаратом.

    Стоимость данного устройства невелика, а надежность и качество работы – на высоте. Так что вы непременно останетесь довольны этим приобретением.

    Вернуться
    Поделиться
    • О компании
    • Новости
    • Награды
    • Наши клиенты
    • Отзывы
    • Вакансии
    • Контакты
    • Проектные работы
    • Автоматизация производства
    • Доставка
    • Пуско-наладочные работы
    • Гарантийное обслуживание
    • Запчасти
    • Ремонт оборудования
    • Сервисное обслуживание по договору
    • Статьи
    • Вопрос-ответ
    • Бренды
    • Политика конфиденциальности
    • Сертификаты
    8 800 333 52 44 Заказать звонок
    Наш канал на YouTube:
    2021 © ГольфСтрим