Обзор планетарных миксеров Danler на 7 литров

Миксер – это специальный агрегат, который используют для механического смешивания компонентов до состояния однородности, а также поддержания консистенции сыпучих и жидких веществ в течение определенного времени.

Как появился прибор

Прадедом этого замечательного оборудования был самый обычный венчик, изобретенный Тернером Вильямсом в 1870 году. Спустя 38 лет, в 1908 году в США инженер Герберт Джонсон запатентовал устройство – миксер промышленный пищевой для смешивания хлебопекарных компонентов. Он был стационарного типа, работал от электросети, имел сложную конструкцию и несъемную чащу. Вес аппарата составлял порядка 30 кг. Такой миксер предназначался для использования в пекарнях и стоил как новенький Форд.

Постепенно с развитием технологических открытий уменьшись размер и стоимость прибора. В 30-е годы прошлого века появилось еще несколько миксеров, основная часть которых предназначались для промышленного использования. В 1936 году миксер «вышел» в народ, стал применяться в быту, чем существенно облегчил жизнь многих хозяек. В 50-е годы устройство было практически на каждой кухне.

Современный планетарный миксер Danler объемом 7 литров в сравнении со своим «прадедом» имеет множество преимуществ:

•  Компактный размер
•  Удобная форма
•  Разнообразие насадок
•  Возможность выполнения нескольких операций

Преимущества прибора

Семилитровые планетарные миксеры представлены у нас на сайте моделями Danler MS-7 и Danler MSR-7.

Подобный планетарный миксер на 7 л реализует потенциал вашего предприятия. В сравнении с ручным устройством он имеет множество преимуществ:

1. Минимизация физического труда. Конструкция позволяет сделать все что угодно, к примеру, создать крепкую пенку из обычных белков. Функциональность прибора позволяет замешивать смеси с индивидуальными настройками под каждый процесс. 
2. Эффективная работа. Такой миксер взбивает в два раза лучше, чем обычный ручной. Все дело в конструкционных особенностях: венчик прибора вращается в кругу чашки и в обратном направлении вокруг своей оси. За счет этого интенсивность взбивания такого миксера больше. 
3. Удобство. Вы можете заниматься другими делами пока миксер Danler делает всю работу. Автоматизированная система контроля будет вести процесс приготовления смеси от и до. 

Как видите, устройство весьма удобно и функционально.

Тестируем прибор

Миксер пищевой от фирмы Danler сконструирован с учетом многолетних наработок в области производства кондитерского и хлебопекарного оборудования. Так заявляет официальный производитель и подтверждает качество сертификатами соответствия.

Для кого предназначен

Применяется для механизации процесса взбивания и перемешивания кондитерских масс различных типов (для зефира, бисквита, сливочного и яичного кремов, муссов и иных с не густой консистенцией). За счет наличия нескольких режимов работы и большого выбора скоростей прибор идеален для применения на кондитерском производстве, цехах по производству хлебобулочных изделий, в кафе, ресторане. Судите сами:

• Оборудование полностью надежно и безопасно. Части кремовзбивательной машины, которые непосредственно контактируют с пищей, выполнены из нержавеющей стали (лопатка, крюк и венчик) или гипоаллергенного сплава. Легко разбирать и собирать. Вибрация отсутствует. Герметичная система смазки обеспечивает надежных ход механических частей. Головка венчика имеет надежный механизм фиксации, позволяя исключить внештатные ситуации. Дежа устройства также надежно фиксируется. Шестеренчатый механизм дополнительно усилен и выполнен из металла. Благодаря этому агрегат высоконадежен и долговечен.
• За счет возможности плавной регулировки вращения месительных частей процесс замеса выполняется быстро и легко. Причем планетарный миксер на 7 л позволяет замешивать сразу большой объем смеси для начинки или крема, теста, мусса. 
• Высокая продуктивность промышленного агрегата (скорость вращения может достигать 1080 оборотов в минуту, а мощность составляет 0,28 кВт), использование автоматизированной системы контроля и управления устройством значительно экономит человеческие ресурсы и время, затрачиваемое на приготовление. 
• Результат работы характеризуется высоким качеством смеси – нет ни комков, ни перерасхода ингредиентов. 

В базовую комплектацию агрегата входят три взбивательных компонента, выполненных из нержавеющей стали — лопатка, крюк венчик. Корпус устройства выполнен из алюминия. Вес не превышает 20 кг.

Где приобрести

Для того, чтобы приобрести миксер промышленный пищевой Danler, обратитесь в нашу компанию. Ассортимент продукции содержит множество различных устройств с любым объемом и производительностью, начиная от 7 и заканчивая 300 литрами. Помимо кремовзбивательного оборудования у нас вы найдете дополнительные аксессуары к миксерам: лопатки, венчики, дежи и крюки. Помимо продажи, мы выполняем монтаж, гарантийное и сервисное сопровождение пищевых агрегатов. 
Для приобретения надежного и приемлемого по цене промышленного миксера для кафе, ресторана или кондитерского цеха, получения консультации по выбору обращайтесь к нам через специальную форму на сайте или звоните по телефону. Посмотреть выставочные образцы можно в любом из наших офисов в Краснодаре, Санкт-Петербурге, Москве или Новосибирске.