ГольфСтрим — оборудование для пищевого производства
Оборудование для пекарен и кондитерских
0
0
0
Корзина заказа
8 800 333 52 44 Заказать звонок
  • Меню
  • Каталог
    • Печи
      • Печи ротационные
      • Печи подовые
      • Печи конвекционные
      • Печи для пиццы
      • Комбинированные конвекционные печи
    • Тестомесы
      • Тестомесы для крутого теста
      • Тестомесы с гидравлическим опрокидыванием
      • Тестомесы с откатной дежой
      • Тестомесы со стационарной дежой
      • Тестомесы со съемной дежой
    • Миксеры
      • Миксеры планетарные
      • Миксеры горизонтальные
    • Тестоделители и округлители
      • Тестоделители
      • Округлители
      • Тестоделители-округлители
    • Тестозакаточные машины
      • Тестозакаточные машины для формирования французских багетов
      • Тестозакаточные машины для формирования батонов
      • Тестозакаточные машины для формирования рогаликов
    • Расстойное оборудование
      • Оборудование окончательной расстойки
      • Оборудование предварительной расстойки
    • Тестораскаточные машины
      • Тестораскаточные машины для слоеного теста
      • Тестораскаточные машины для крутого теста
    • Лапшерезки-тестораскатки
    • Хлеборезательные машины
      • Хлеборезательные машины полуавтоматические
      • Хлеборезательные машины автоматические
    • Машины для нарезки тортов и бисквита
      • Машины для горизонтальной нарезки тортов и бисквита
      • Машины для вертикальной нарезки тортов и бисквита
    • Отсадочные и формовочные машины
      • Отсадочные машины
      • Экструзионно – отсадочные машины
      • Отсадочно-формовочные машины
    • Шприцы-дозаторы
      • Шприцы шестеренчатые
      • Шприцы поршневые
    • Дражировочные барабаны
    • Варочные котлы и кремоварки
      • Кремоварки
      • Варочные котлы опрокидываемые
      • Варочные котлы стационарные
    • Измельчители
      • Измельчители для сахара
      • Измельчители для сухарей
    • Противни, тележки и хлебные формы
      • Противни
      • Тележки
      • Хлебные формы
        • Силиконовые
        • Хлебные формы прямоугольные
    • Пищевое оборудование
      • Пищевые насосы
      • Глазировочные машины
      • Машины для очистки противней
      • Машины для смазки противней
      • Охладители воды
      • Куттеры
      • Дозаторы воды
      • Мукопросеиватели
      • Машины для производства сэндвич-печенья
    • Инспекционное оборудование
      • Металлодетекторы
        • Металлодетекторы конвейерные
        • Металлодетекторы для жидких продуктов
        • Металлодетекторы для сыпучих продуктов
        • Металлодетекторы для фармацевтики
        • Металлодетекторы комбинированные с чеквейером
      • Металлосепараторы
        • Металлосепараторы для жидких продуктов
        • Металлосепараторы для сыпучих продуктов
      • Чеквейеры
    • Упаковочное оборудование
      • Универсальные упаковочные машины с наклонной базой
      • Термоусадочные упаковочные машины
        • Полуавтоматические
        • Автоматические
    • Технологические линии
      • Линии глазирования
      • Линии для производства дрожжевых и слоеных изделий
      • Линии для производства вафель
    • Комплектующие
      • Комплектующие для лапшерезок-тестораскаток
      • Комплектующие для печей
      • Комплектующие для тестомесов
      • Комплектующие для миксеров
      • Комплектующие для тестоделителей и округлителей
      • Комплектующие для тестораскаточных машин
      • Комплектующие для расстойного оборудования
      • Комплектующие для хлеборезательных машин
      • Комплектующие для машин для нарезки тортов и бисквита
      • Комплектующие для отсадочных и формовочных машин
      • Комплектующие для дражировочных барабанов
      • Комплектующие для мукопросеивателей
      • Комплектующие для шприцов-дозаторов
      • Комплектующие для прочего оборудования
  • Оборудование
    • Для пекарни
    • Для кондитерской
    • Для общепита
  • Услуги
    • Проектные работы
    • Автоматизация производства
    • Лизинг
    • Доставка
    • Пуско-наладочные работы
    • Запчасти
    • Ремонт оборудования
    • Сервисное обслуживание по договору
  • Бренды
  • Информация
    • Статьи
    • Вопрос-ответ
    • Гарантийное обслуживание
    • Бренды
  • О компании
    • Новости
    • Награды
    • Наши клиенты
    • Отзывы
    • Вакансии
  • Контакты
    • Каталог
      • Печи
      • Тестомесы
      • Миксеры
      • Тестоделители и округлители
      • Тестозакаточные машины
      • Расстойное оборудование
      • Тестораскаточные машины
      • Лапшерезки-тестораскатки
      • Хлеборезательные машины
      • Машины для нарезки тортов и бисквита
      • Отсадочные и формовочные машины
      • Шприцы-дозаторы
      • Дражировочные барабаны
      • Варочные котлы и кремоварки
      • Измельчители
      • Противни, тележки и хлебные формы
      • Пищевое оборудование
      • Инспекционное оборудование
      • Упаковочное оборудование
      • Технологические линии
      • Комплектующие
      • Опции
    • Оборудование
      • Для пекарни
      • Для кондитерской
      • Для общепита
    • Услуги
      • Проектные работы
      • Автоматизация производства
      • Лизинг
      • Доставка
      • Пуско-наладочные работы
      • Запчасти
      • Ремонт оборудования
      • Сервисное обслуживание по договору
    • Бренды
    • Информация
      • Статьи
      • Вопрос-ответ
      • Гарантийное обслуживание
      • Бренды
    • О компании
      • Новости
      • Награды
      • Наши клиенты
      • Отзывы
      • Вакансии
    • Контакты
    • Статьи
    • Вопрос-ответ
    • Гарантийное обслуживание
    • Бренды
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Новости
    Все новости
    1 марта 2021
    Во Франции воссоздали рецепт хлеба от древних египтян
    22 февраля 2021
    Минсельхоз поддержал хлебопекарные и мукомольные предприятия на 4,7 млрд рублей
    14 февраля 2021
    Представитель Министерства селького хозяйства Московской области рассказал, сколько тон хлеба произвели в регионе в 2020-м году
    Статьи
    Все статьи
    Сравниваем электрические конвекционные печи: Miratek BML-4 против обычной печи
    Сравниваем электрические конвекционные печи: Miratek BML-4 против обычной печи
    Автоматическая тестораскаточная машина для слоеного теста SUPERMATIK 650B-SS
    Автоматическая тестораскаточная машина для слоеного теста SUPERMATIK 650B-SS
    Тестомесы Miratek серии PX – замес качественного дрожжевого теста на производстве
    Тестомесы Miratek серии PX – замес качественного дрожжевого теста на производстве
    Главная
    -
    Справочная информация
    -
    Статьи
    -Машина для вертикальной нарезки тортов и бисквита Danler GR-600: удобная, производительная, недорогая

    Машина для вертикальной нарезки тортов и бисквита Danler GR-600: удобная, производительная, недорогая

    
    
    9 июня 2018
    Современное кондитерское оборудование позволяет автоматизировать практически любую операцию, и нарезка тортов и бисквита – не исключение.

    Современное кондитерское оборудование позволяет автоматизировать практически любую операцию, и нарезка тортов и бисквита – не исключение. Для выполнения этой функции существует множество моделей, и сейчас мы расскажем вам об одной из самых удачных вариаций – машине Danler GR-600. Она не только отличается высокой производительностью по сравнению с аналогами, но и обладает многими другими преимуществами.

    Широта использования

    Применять эту бисквиторезку можно в кондитерских цехах и пекарнях, самостоятельно изготавливающих торты и пирожные, а также в кафе и ресторанах, которые приобретают готовую продукцию и делят ее перед продажей на порционные части.

    На фото – торт, разделенный на порции с помощью машины для вертикальной нарезки бисквита

    Бисквиторезка позволяет получить строго выверенные по размеру и весу порции

    Аппарат отлично справляется с нарезанием на прямоугольные и треугольные куски разнообразной кондитерской продукции – бисквитных пластов, рулетов и тортов. Это могут быть простые заготовки без отделки или же готовые изделия, прошедшие глазировочную машину и покрытые помадкой, поливкой, мастикой. И в том, и в другом случае вы можете быть уверены, что линии разреза будут чистыми и ровными, верхний слой не пострадает, а количество отходов будет минимальным. Такой результат гарантирован благодаря специальным приспособлениям, функционирующим вместе с ножом.

    Тщательно продуманные детали для качественной нарезки

    Эта модель оснащена следующими механизмами для безупречной работы ножа:

    • индуктивной системой подогрева до 100 оС, которая позволяет прорезать любое кондитерское покрытие без трещин и разломов;
    • опрыскивателем для смачивания лезвия спиртом – таким образом оно и очищается, и обеззараживается;
    • бегунком с возвратно-поступательным механизмом передвижения и системой обдува для очистки ножа от прилипших частиц и удаления их в накопительный резервуар.
    На фото – нарезанные порции муссового торта

    Машина с легкостью справляется даже с нарезкой популярных сегодня муссовых изделий

    Легкое управление

    Машина состоит из следующих частей:

    • установочный стол (в комплекте – две столешницы 600 х 600 мм и 600 х 400 мм);
    • разделочный нож, опускающийся сверху;
    • защитный экран;
    • сенсорная панель с возможностью запоминания 60 программ работы;
    • кнопка управления.

    Для получения необходимых порционных кусков оператор размещает заготовки на разделочном столе и выбирает соответствующую программу. На этом вмешательство человека в работу аппарата заканчивается. Агрегат автоматически поворачивает установочный стол так, чтобы опускающееся лезвие отделяло части нужного размера.

    Машина для вертикальной нарезки тортов и бисквита Danler GR-6

    С помощью машины Danler GR-6 можно идеально ровно нарезать торт или бисквит

    Удобная конструкция

    Оборудование создано таким, чтобы иметь дело с ним было максимально комфортно и очень просто. Оно оснащено:

    • русифицированным интерфейсом сенсорной панели, поэтому у персонала не возникает сложностей с управлением;
    • двумя серводвигателями, благодаря которым установочный стол поворачивается на точно заданный угол;
    • механизмом настройки скорости опускания-поднимания ножа для обеспечения максимальной производительности;
    • электронным контролем давления воздуха – он позволяет машине двигаться плавно, а следовательно, обеспечивает чистоту нарезки;
    • устройством для автоматического расчета режима работы и размера порции после ручного ввода минимальных исходных данных.

    Машина имеет корпус из нержавеющей стали, невосприимчивый к воздействию различных агрессивных веществ. Для простоты передвижения по цеху она снабжена колесами с фиксаторами. Размеры агрегата невелики – 1230 х 1470 х 1390 мм, поэтому его можно без труда разместить даже в небольшом цехе.

    И еще один большой плюс: машина для нарезки тортов и бисквитов Danler GR-600 ощутимо дешевле большинства европейский аналогов.

    Приобретая это оборудование у компании «ГольфСтрим», вы получаете 12 месяцев гарантии и полное постгарантийное обслуживание. Кроме того, наши специалисты установят и настроят аппарат, а также обучат ваш персонал им управлять.

    Вернуться
    Поделиться
    • О компании
    • Новости
    • Награды
    • Наши клиенты
    • Отзывы
    • Вакансии
    • Контакты
    • Проектные работы
    • Автоматизация производства
    • Доставка
    • Пуско-наладочные работы
    • Гарантийное обслуживание
    • Запчасти
    • Ремонт оборудования
    • Сервисное обслуживание по договору
    • Статьи
    • Вопрос-ответ
    • Бренды
    • Политика конфиденциальности
    • Сертификаты
    8 800 333 52 44 Заказать звонок
    Наш канал на YouTube:
    2021 © ГольфСтрим