ГольфСтрим — оборудование для пищевого производства
Оборудование для пекарен и кондитерских
0
0
0
Корзина заказа
8 800 333 52 44 Заказать звонок
  • Меню
  • Каталог
    • Печи
      • Печи ротационные
      • Печи подовые
      • Печи конвекционные
      • Печи для пиццы
      • Комбинированные конвекционные печи
    • Тестомесы
      • Тестомесы для крутого теста
      • Тестомесы с гидравлическим опрокидыванием
      • Тестомесы с откатной дежой
      • Тестомесы со стационарной дежой
      • Тестомесы со съемной дежой
    • Миксеры
      • Миксеры планетарные
      • Миксеры горизонтальные
    • Тестоделители и округлители
      • Тестоделители
      • Округлители
      • Тестоделители-округлители
    • Тестозакаточные машины
      • Тестозакаточные машины для формирования французских багетов
      • Тестозакаточные машины для формирования батонов
      • Тестозакаточные машины для формирования рогаликов
    • Расстойное оборудование
      • Оборудование окончательной расстойки
      • Оборудование предварительной расстойки
    • Тестораскаточные машины
      • Тестораскаточные машины для слоеного теста
      • Тестораскаточные машины для крутого теста
    • Лапшерезки-тестораскатки
    • Хлеборезательные машины
      • Хлеборезательные машины полуавтоматические
      • Хлеборезательные машины автоматические
    • Машины для нарезки тортов и бисквита
      • Машины для горизонтальной нарезки тортов и бисквита
      • Машины для вертикальной нарезки тортов и бисквита
    • Отсадочные и формовочные машины
      • Отсадочные машины
      • Экструзионно – отсадочные машины
      • Отсадочно-формовочные машины
    • Шприцы-дозаторы
      • Шприцы шестеренчатые
      • Шприцы поршневые
    • Дражировочные барабаны
    • Варочные котлы и кремоварки
      • Кремоварки
      • Варочные котлы опрокидываемые
      • Варочные котлы стационарные
    • Измельчители
      • Измельчители для сахара
      • Измельчители для сухарей
    • Противни, тележки и хлебные формы
      • Противни
      • Тележки
      • Хлебные формы
        • Силиконовые
        • Хлебные формы прямоугольные
    • Пищевое оборудование
      • Пищевые насосы
      • Глазировочные машины
      • Машины для очистки противней
      • Машины для смазки противней
      • Охладители воды
      • Куттеры
      • Дозаторы воды
      • Мукопросеиватели
      • Машины для производства сэндвич-печенья
    • Инспекционное оборудование
      • Металлодетекторы
        • Металлодетекторы конвейерные
        • Металлодетекторы для жидких продуктов
        • Металлодетекторы для сыпучих продуктов
        • Металлодетекторы для фармацевтики
        • Металлодетекторы комбинированные с чеквейером
      • Металлосепараторы
        • Металлосепараторы для жидких продуктов
        • Металлосепараторы для сыпучих продуктов
      • Чеквейеры
    • Упаковочное оборудование
      • Универсальные упаковочные машины с наклонной базой
      • Термоусадочные упаковочные машины
        • Полуавтоматические
        • Автоматические
    • Технологические линии
      • Линии глазирования
      • Линии для производства дрожжевых и слоеных изделий
      • Линии для производства вафель
    • Комплектующие
      • Комплектующие для лапшерезок-тестораскаток
      • Комплектующие для печей
      • Комплектующие для тестомесов
      • Комплектующие для миксеров
      • Комплектующие для тестоделителей и округлителей
      • Комплектующие для тестораскаточных машин
      • Комплектующие для расстойного оборудования
      • Комплектующие для хлеборезательных машин
      • Комплектующие для машин для нарезки тортов и бисквита
      • Комплектующие для отсадочных и формовочных машин
      • Комплектующие для дражировочных барабанов
      • Комплектующие для мукопросеивателей
      • Комплектующие для шприцов-дозаторов
      • Комплектующие для прочего оборудования
  • Оборудование
    • Для пекарни
    • Для кондитерской
    • Для общепита
  • Услуги
    • Проектные работы
    • Автоматизация производства
    • Лизинг
    • Доставка
    • Пуско-наладочные работы
    • Запчасти
    • Ремонт оборудования
    • Сервисное обслуживание по договору
  • Бренды
  • Информация
    • Статьи
    • Вопрос-ответ
    • Гарантийное обслуживание
    • Бренды
  • О компании
    • Новости
    • Награды
    • Наши клиенты
    • Отзывы
    • Вакансии
  • Контакты
    • Каталог
      • Печи
      • Тестомесы
      • Миксеры
      • Тестоделители и округлители
      • Тестозакаточные машины
      • Расстойное оборудование
      • Тестораскаточные машины
      • Лапшерезки-тестораскатки
      • Хлеборезательные машины
      • Машины для нарезки тортов и бисквита
      • Отсадочные и формовочные машины
      • Шприцы-дозаторы
      • Дражировочные барабаны
      • Варочные котлы и кремоварки
      • Измельчители
      • Противни, тележки и хлебные формы
      • Пищевое оборудование
      • Инспекционное оборудование
      • Упаковочное оборудование
      • Технологические линии
      • Комплектующие
      • Опции
    • Оборудование
      • Для пекарни
      • Для кондитерской
      • Для общепита
    • Услуги
      • Проектные работы
      • Автоматизация производства
      • Лизинг
      • Доставка
      • Пуско-наладочные работы
      • Запчасти
      • Ремонт оборудования
      • Сервисное обслуживание по договору
    • Бренды
    • Информация
      • Статьи
      • Вопрос-ответ
      • Гарантийное обслуживание
      • Бренды
    • О компании
      • Новости
      • Награды
      • Наши клиенты
      • Отзывы
      • Вакансии
    • Контакты
    • Статьи
    • Вопрос-ответ
    • Гарантийное обслуживание
    • Бренды
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Новости
    Все новости
    1 марта 2021
    Во Франции воссоздали рецепт хлеба от древних египтян
    22 февраля 2021
    Минсельхоз поддержал хлебопекарные и мукомольные предприятия на 4,7 млрд рублей
    14 февраля 2021
    Представитель Министерства селького хозяйства Московской области рассказал, сколько тон хлеба произвели в регионе в 2020-м году
    Статьи
    Все статьи
    Сравниваем электрические конвекционные печи: Miratek BML-4 против обычной печи
    Сравниваем электрические конвекционные печи: Miratek BML-4 против обычной печи
    Автоматическая тестораскаточная машина для слоеного теста SUPERMATIK 650B-SS
    Автоматическая тестораскаточная машина для слоеного теста SUPERMATIK 650B-SS
    Тестомесы Miratek серии PX – замес качественного дрожжевого теста на производстве
    Тестомесы Miratek серии PX – замес качественного дрожжевого теста на производстве
    Главная
    -
    Справочная информация
    -
    Статьи
    -Автоматическая хлеборезательная машина BakeBerry FT-520: особенности конструкции и возможности применения

    Автоматическая хлеборезательная машина BakeBerry FT-520: особенности конструкции и возможности применения

    
    
    20 августа 2018
    Венгерский производитель хлебопекарного оборудования предлагает надежную и простую в эксплуатации хлеборезательную машину BakeBerry FT-520. Рассмотрим в подробностях, что она собой представляет и где может использоваться.

    Венгерский производитель хлебопекарного оборудования предлагает надежную и простую в эксплуатации хлеборезательную машину BakeBerry FT-520. Рассмотрим в подробностях, что она собой представляет и где может использоваться.

    Сфера применения

    Этот аппарат справляется с нарезкой хлебобулочной продукции в виде буханок, батонов, багетов и прочих форм. Главное, чтобы изделия помещались в приемный лоток, то есть не были длиннее 515 мм и выше 190 мм.

    Машину используют на предприятиях малого и среднего формата: в ресторанах, столовых и кафе для облегчения труда персонала, в пекарнях и кондитерских для удовлетворения покупательского спроса на нарезку хлеба.

    На фото – тостовый хлеб, разделенный на ломтики в хлеборезательной машине

    Некоторые виды хлебобулочной продукции продают только в нарезанном виде, например, хлеб для тостов

    Конструктивные особенности

    • Корпус. Изготовлен из покрытого краской металла – такой материал обеспечивает легкость ухода. Имеет компактные размеры: для его размещения необходима площадь всего лишь около 0,5 м2. Оснащен колесами с фиксаторами, поэтому аппарат можно быстро транспортировать в нужное место и там надежно установить.
    • Разделочный стол. Расположен в корпусе на такой высоте, чтобы оператору не пришлось тянуться вверх или нагибаться при выкладке изделий. С одной стороны оснащен толкателем, который перемещает продукцию под ножи.
    • Разделочные ножи. Установлены в рамке над столом с шагом 12 мм. Отлично справляются с не очень жесткой продукцией, вынутой из ротационной или подовой печи не более чем сутки назад.
    На фото – ножи для хлеборезательной машины

    Благодаря волнистому краю ножи легко прорезают корочку буханок и батонов

    • Поддон для крошек. Находится внизу корпуса, легко выдвигается для очистки.
    • Полка для упаковки. Размещена сверху на рамке. Установлена под углом для того, чтобы облегчить закладывание нарезанных батонов и буханок в пакеты.
    • Панель управления. Справа от рамки с ножами находятся кнопка запуска толкателя и ручка для регулировки его скорости. Слева – ручка выбора режима, который может быть полуавтоматическим или автоматическим.
    • Кнопка экстренной остановки. Расположена на правой боковой поверхности корпуса, выкрашена в красный цвет для лучшей заметности.

    Дополнительные опции

    Максимально возможная производительность данного аппарата – 450 заготовок в час. Чтобы добиться такого результата рекомендуем добавить к машине следующие устройства:

    • датчик наличия продукции на разделочном столе, который отправляет команду включить толкатель и ножи;
    • раздуватель пакета – он значительно ускоряет упаковку, поскольку оператору надо лишь взять нарезанное изделие, поместить в пакет и закрепить его.

    У рассматриваемой модели можно настроить расстояние между ножами и получать ломтики толщиной не двенадцать миллиметров, а от восьми до двадцати двух.

    Алгоритм работы

    1. Оператор устанавливает ручку переключения режима в нужное положение: если присутствует датчик наличия продукции, то можно выбрать режим запуска толкателя автоматический (срабатывает сразу, как вы кладете хлеб на стол) или нажатием кнопки. Соответственно, если датчика наличия продукции нету, то для запуска процесса нарезания хлеба есть только один способ – нажать кнопку пуска.
    2. Работник кладет изделие на стол.
    3. Аппарат включается самостоятельно или нажатием кнопки пуска, далее толкатель отправляет буханку под опускающиеся лезвия.
    4. Оператор берет разрезанный хлеб, переносит на полку над рамкой и упаковывает товар.

    Как видите, работать с хлеборезательной машиной BakeBerry FT-520 достаточно просто. Но при необходимости компания «ГольфСтрим» проведет для ваших сотрудников обучающие занятия. Также мы предлагаем услуги по установке и настройке приобретенного у нас оборудования. После окончания гарантийного срока от производителя мы возьмем на себя последующее обслуживание и ремонт.

    Стоимость BakeBerry FT-520 относительно аналогичных моделей известных европейских брендов невысока, а служит она долго и надежно. Эта машина станет действительно удачным приобретением для вашего бизнеса.

    Вернуться
    Поделиться
    • О компании
    • Новости
    • Награды
    • Наши клиенты
    • Отзывы
    • Вакансии
    • Контакты
    • Проектные работы
    • Автоматизация производства
    • Доставка
    • Пуско-наладочные работы
    • Гарантийное обслуживание
    • Запчасти
    • Ремонт оборудования
    • Сервисное обслуживание по договору
    • Статьи
    • Вопрос-ответ
    • Бренды
    • Политика конфиденциальности
    • Сертификаты
    8 800 333 52 44 Заказать звонок
    Наш канал на YouTube:
    2021 © ГольфСтрим