Измельчители универсальные

Универсальные измельчители – выгодная покупка для предприятия с широким ассортиментом

Для декорирования тортов нужны дробленые орехи, для панирования котлет – молотые сухари, для соусов – растертые специи, для кондитерских масс – сахарная пудра? Предприятию с обширным перечнем выпускаемой продукции требуется несколько дробильных машин, предназначенных для разного сырья. Впрочем, можно обойтись и одним измельчителем, если он – универсальный.

В чем отличие универсального устройства?

Каждая машина, перемалывающая тот или иной вид продуктов, оснащена механизмом определенного типа. Он подбирается, исходя из твердости используемого сырья:

• для сахара нужны мощные молотки, способные разбить кристаллы;
• для более мягких круп, орехов, специй подходят валки, которые перетирают зерна;
• для влажных масс применяют шнеки, проталкивающие продукцию под ножи;
• для сухарей необходимо устройство, в котором сырье растирается между подвижным и неподвижным конусами.

В универсальном же аппарате применяют несколько разных механизмов, что позволяет использовать его для переработки многих видов продуктов. Таким образом, подобный агрегат позволяет сэкономить и финансы на оснащение предприятия, и место в цеху.

В компании «ГольфСтрим» вы можете выгодно купить такой измельчитель, а также приобрести оборудование для дальнейшего использования дробленых масс – дражировочные барабаны, варочные котлы, планетарные миксеры и т. п. Все модели изготовлены известными производителями, гарантирующими качество работы и долговечность аппаратуры.