Куттер для измельчения мяса Katrin CM-2,5

Для приготовления фарша из заранее размельчённого либо кускового мяса и жира (как парного и охлажденного, так и замороженного).

Предназначение куттера для измельчения мяса Katrin-2,5 – приготовление фарша из заранее размельчённого либо кускового мяса и жира (как парного и охлажденного, так и замороженного). Если перевести это на язык домашней кухни, то данный куттер представляет собой гибрид большой мясорубки и блендера. Аппарат отличается очень высокой эффективностью, безопасностью, плавностью работы и соответствует высоким стандартам гигиены.

Оператору потребуется загрузить в куттер 2,5 килограмма мяса, добавив к нему лук, налить воды, насыпать соли/перца – и всё это в считаные минуты превращается в ароматный фарш!

• Процесс работы куттера прост, не требует специальной технологии и подготовки персонала.
• Оператор загружает в чашу куттера порезанное на кусочки мясо и другие ингредиенты, включает блок ножей и вращение чаши, продукция начинает измельчаться и перемешиваться.