• Обратный звонок
  • Написать нам
+7 800 333-52-44
Круглосуточно (бесплатно по РФ)
+7 499 418-01-48
+7 800 333-52-44
Круглосуточно (бесплатно по РФ)
+7 861 212-78-89
+7 800 333-52-44
Круглосуточно (бесплатно по РФ)
+7 812 331-17-82
+7 800 333-52-44
Круглосуточно (бесплатно по РФ)
+7 383 328-18-53
+7 800 333-52-44
Круглосуточно (бесплатно по РФ)
+7 8793 36-37-01

Ротационно-конвекционная печь RotorBake Е16 (электрическая)

цена актуальна
Цена:

Ротационные печи RotorBake – это профессиональные ротационно-конвекционные печи известного итальянского производителя Bake Off. Линейка этих печей отличается высоким качеством сборки, интуитивно-понятийной панелью управления, а так же компактными габаритами, что крайне важно в условиях небольших помещений.

Ротационные печи RotorBake подходят для выпекания различных хлебобулочных изделий. Используются в пекарнях, гипермаркетах, на фабриках-кухни и др.

В базовую комплектацию входит: цифровая панель управления с возможностью сохранять до 80 программ, пароувлажнение, 5-ти скоростной вентилятор, крюк, упаковка в частично разобранном виде (2 части).

Основные технические характеристики

Тип оборудования: ротационные

Энергоноситель: электрика

Количество противней (шт): 18

Размеры противней (мм): 800х1200

Способ фиксации тележки: крюк

Cистема управления: цифровая

Max температура (°С): 300

Парообразование (л/мин): 5

Тип парообразования: активно капельно-испарительный двойной парогенератор

Наличие конвекции: есть

Число вентиляторов (шт): 3

Установленная мощность (кВт): 80

Напряжение (В/Гц): 380/50-60

Габариты Ш×Г×В (мм): 1730х2090х2500

Вес (кг): 1300

Особенности
  • Цифровая панель управления - сохраняет до 80 программ выпечки, каждая программа может содержать до 5 фаз выпечки (в одной фазе можно задать время, скорость вентилятора, температуру и процент пара)
  • 5-ти скоростной вентилятор дает возможность выпечки даже самых деликатных изделий за счет системы Pulse, которая имитирует статическое тепло.
  • Упаковка в частично разобранном виде (2 части): печь поставляется практически в собранном видена транспортировочных болтах; при сборке необходимо уложить термоизоляцию, внешние панели, установить зонд и его механические части.
  • Фронтальные панели изготовлены из нержавеющей стали, боковые панели – из гальванизированной окрашенной стали (цвет бежевый)
  • Галогеновые лампы для освещения рабочей камеры
  • Система Multitimer: программирование времени приготовления для каждого отдельного противня со звуковым и световым сигналом окончания выпечки

  • Теплоизоляция из минеральной ваты 6 см
  • Двойное стекло с низкой тепловой эмиссией для ограничения внешнего излучения тепла
  • Нагревательные элементы (тэны) в печи состоят из 3 контуров каждый (всего в печи 3 группы тэнов), что позволяет печи работать в нормальном режиме даже, если один контур выйдет из строя.
Раскрыть особенности
    • Цифровая панель управления - сохраняет до 80 программ выпечки, каждая программа может содержать до 5 фаз выпечки (в одной фазе можно задать время, скорость вентилятора, температуру и процент пара)
    • 5-ти скоростной вентилятор дает возможность выпечки даже самых деликатных изделий за счет системы Pulse, которая имитирует статическое тепло.
    • Упаковка в частично разобранном виде (2 части): печь поставляется практически в собранном видена транспортировочных болтах; при сборке необходимо уложить термоизоляцию, внешние панели, установить зонд и его механические части.
    • Фронтальные панели изготовлены из нержавеющей стали, боковые панели – из гальванизированной окрашенной стали (цвет бежевый)
    • Галогеновые лампы для освещения рабочей камеры
    • Система Multitimer: программирование времени приготовления для каждого отдельного противня со звуковым и световым сигналом окончания выпечки

    • Теплоизоляция из минеральной ваты 6 см
    • Двойное стекло с низкой тепловой эмиссией для ограничения внешнего излучения тепла
    • Нагревательные элементы (тэны) в печи состоят из 3 контуров каждый (всего в печи 3 группы тэнов), что позволяет печи работать в нормальном режиме даже, если один контур выйдет из строя.

Стоимость с учетом выбранных опций:
1 410 266 руб.22 150 €24 848 $
Дополнительное оборудование
  • ЦЕНА:  57 302 руб.900 €1 010 $
    1
    +
    Печная тележка 800*1200, 18 - противней

    Размер противней: 800х1200 мм

    Количество противней: 18 шт

    Высота: 1950 мм

  • ЦЕНА:  50 935 руб.800 €897 $
    1
    +
    Сенсорная панель управления

    Русифицированная сенсорная панель Vision

    Сохраняет до 100 программ выпечки, каждая программа может содержать до 10 фаз выпечки (в одной фазе можно задать время, скорость вентилятора, температуру и процент пара). Имеет интуитивно-понятийный интерфейс и разъем USB для сохранения новых программ приготовления.

  • ЦЕНА:  12 734 руб.200 €224 $
    1
    +
    Комплект для USB подключения

    Комплект для подключения USB необходим для печей с цифровой панелью управления. Применяется для загрузки/копирования сохраненных программ на другие аналогичные печи; для получения производственных данных (HACCP)

  • ЦЕНА:  133 705 руб.2 100 €2 356 $
    1
    +
    Автоматическая система подъёма тележки

    Необходима для увеличения веса загрузки до 250 кг (стандартная загрузка 150 кг)

  • ЦЕНА:  22 702 руб.357 €400 $
    1
    +
    Поставка печи в собранном виде
  • ЦЕНА:  120 971 руб.1 900 €2 131 $
    1
    +
    Вращающаяся платформа

    Способ фиксации тележки: платформа